La primera fábrica de cerveza que se instaló en Santander abrió sus puertas en 1783. La fundó José Zuloaga en la calle Becedo con dos ingleses expertos en su producción llamados Nerschcot y Hogley. Abrió mercado y puso de moda la bebida porque consiguió una exención de impuestos para la venta en la fábrica y para el embarque en el puerto de toda la cerveza que exportaba a América. El éxito fue tal que para 1801 ya había cuatro factorías en la ciudad: la de Campo en Cañadío, la de Lienzo en el barrio de Miranda y la Austriaca de Cervezas en Campogiro. En 1860 se crea La Cruz Blanca, marca que sería la más conocida fuera de Cantabria por la gran expansión que tuvo. La fábrica, que es la imagen que publicamos hoy cedida por Cantabria y Santander en el recuerdo, se ubicó en la calle San Fernando y su producto era de buena calidad porque ganó medallas de oro y diplomas en el Reino Unido (1889), Francia (1889) y Bélgica (1890) y fue proveedora de la Casa Real. ¿A que ahora os queda más claro por qué en San Fernando hay una plaza de las Cervezas?